Caviste à Bayonne

« Du bon vin pour des beaux moments de partage ! »
Bienvenue chez En Cave et Débouche,
votre caviste à Bayonne

Caviste Bayonne
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CAVISTE BAYONNE
à boire

Une sélection rigoureuse de vins orientés « bio » pour assouvir votre soif de découverte ! 700 références pour répondre à vos envies dans tous les budgets. Bières artisanales locales et d’ailleurs, whisky, rhum, gin et autres spiritueux complètent la gamme.

Découvrir les produits

CAVISTE BAYONNE
à partager - les ateliers

Dégustations de planches de charcuteries ibériques, fromages affinés et cuisine « instinctive » faites au moment tous les jeudis et vendredis soir dès 19h. Sélection de vins au verre ou à la bouteille (+droit de bouchon), bières et softs.

Dégustation vin à Bayonne

caviste bayonne

En cave et débouche – Caviste à Bayonne

En Cave et Débouche ! – Caviste Bayonne est un lieu de vie proche de ses vignerons et à proximité de ses clients, Laissez-vous guider et découvrez près de 700 références de vins, spiritueux, bières et champagnes. Une approche sensible du vin à travers une sélection bio, reflétant les terroirs et une signature vigneronne.

Un but commun : le plaisir de partager et de surprendre.

Située à la Sortie Nord de Bayonne, sur la D810, votre caviste à Bayonne – En Cave et Débouche ! a pris ses quartiers au 56 avenue Louis de Foix, proche de la Gare et de l’arrêt de tram bus Côte du Moulin. Locale, intimiste et cosy, La cave s’est voulue chic et décontractée, idéale pour venir passer d’excellents moments lors de dégustation de vin à Bayonne, lors des ateliers de dégustation par exemple.

De plus, l’accès est facilité grâce à une dizaine de places de parking réservées à la clientèle de votre caviste préféré à Bayonne !

Les portes de la cave vous sont grandes ouvertes, alors à très vite !

Qui-suis-je ?

Vos questions :

Qu'est-ce qui distingue En Cave Et Débouche des autres en tant que caviste Bayonne ?

La cave à vin se distingue par une sélection rigoureuse des produits et par ma passion pour les vins locaux et internationaux.

Chaque bouteille de vin, d’apéritif ou de spiritueux a été choisie pour sa qualité exceptionnelle et son histoire unique, reflétant l’âme de Bayonne, du Pays-Basque et de ses environs. Je me rends toujours disponible pour partager des conseils personnalisés, vous guidant à travers la collection pour trouver le vin parfait, à chaque occasion.

Pouvez-vous m'aider à choisir un vin si je ne suis pas expert.e ?

Absolument ! En tant que caviste à Bayonne, je vous accueille avec plaisir à la cave, quel que soit votre niveau de connaissance en vin et spiritueux. Que vous soyez novice ou expérimenté, mon objectif est de rendre l’expérience du vin accessible et agréable pour tout le monde. En me basant sur vos préférences et votre budget, je vous aide à découvrir des vins que vous aimerez, tout en partageant des histoires fascinantes sur les vignerons et les régions viticoles de France et d’ailleurs.

Organisez-vous des événements ou des dégustations dans votre cave à Bayonne ?

Oui, votre caviste à Bayonne organise régulièrement des ateliers de dégustation et des événements spéciaux à la cave directement.

Ces moments sont parfaits pour explorer de nouveaux vins, apprendre de manière conviviale et rencontrer d’autres amateurs de vin, ou partager un bon moment entre amis.

Chaque événement est une occasion de célébrer le vin dans une atmosphère accueillante et chaleureuse, tout en découvrant les pépites de la collection. Restez attentifs au calendrier d’événements pour ne rien manquer !

Les avis clients

Ils partagent leur expérience avec vous

Un chouette moment entre amis pour une dégustation de vins avec François.
Déjà clients de la cave, nous n’avions aucun doute quant au professionnalisme et à la passion que sait parfaitement transmettre François.
Tout est excellent, du vin jusqu’aux plats préparés maison. Les explications sont accessibles à tous, ce qui rend d’autant plus agréable l’expérience.
Merci infiniment François !

Marion

Première Grande dégustation entre amis. Nous étions 10, tous contents de cette expérience.
Pas besoin d’être un grand connaisseur des vins pour participer, juste les apprécier.
Durant la dégustation on reste à l’écoute des explications de François, simples et accessibles à tous et surtout transmises avec passion. On a beaucoup appris de cette soirée.
François est aussi un excellent cuisinier, la découverte des vins avec des plats associés, un vrai régal.
Tout était très bien, à refaire sans hésitation.

Flo

On m’avait conseillé les dégustations dans cette cave et je ne regrette pas ! François arrive à mêler théorie et pratique / savoir de base et commentaire décontracté ainsi que vin et super mets à déguster ! Foncez !

Manon

Quel moment fantastique !
Une dégustation top. (Du vin en passant par les plats préparés avec amour par François)
François nous a fait partager son amour pour le vin à travers plusieurs domaines qu’il connaît très bien.

Si vous souhaitez déguster du vin, je vous recommande vivement de venir.

Corentin

Super expérience aux côtés de François pour découvrir les subtilités du vin, des vignobles et de notre patrimoine français !
Il a su allier connaissances précises et décontraction ! Un vrai plaisir
Merci encore François !
Ps : il a su me faire enfin aimer le vin rouge à l’aube de mes 30 ans ☺️

Léonie

Nous avons passé un très bon moment entre amis à la cave de François pour une formule « accord mets vins » . Tout était parfait tant sur le plan culinaire que les vins proposés. Une expérience que nous renouvellerons sans hésitation.

Catherine

Nous avons eu la chance de participer à un atelier de dégustation autour des vins du Languedoc.
François est un plus qu’un caviste, c’est un vrai hôte qui nous accueille dans sa boutique chaleureuse, et qui nous partage son savoir, ses rencontres auprès des vignerons et qui rend la dégustation dynamique et interactive.
Les quatre vins dégustés ont été accompagnés de délicieux mets cuisinés par François, qui n’a rien perdu de ses talents derrière les fourneaux.
Merci pour cette soirée, et vivement la prochaine 😉

Marine

Un passionné qui fait découvrir les 4 coins de France dans un atelier dégustation juste incroyable!
On a voyagé durant toute la soirée en buvant les paroles, et bien évidemment du vin de ce super caviste!
Je recommande les yeux fermés!

Marcelyn

Cave d’exception ! Produits de qualités et conseils avisés. Les ateliers dégustation sont une claque de savoir, amenée avec une pédagogie et une passion remarquables. François saura vous accueillir agréablement et vous ressortirez conquis.

Matéo

Des conseils Personnalisés

Chez En Cave et Débouche, chaque visiteur est unique. Je prends le temps de comprendre vos goûts et vos besoins pour vous offrir des conseils personnalisés. Que vous soyez un amateur ou un fin connaisseur, je vous guide dans le choix de vins, spiritueux, et accompagnements parfaits pour chaque occasion.

Convivialité et Partage – caviste Bayonne

La convivialité est au cœur de ma cave. En Cave et Débouche est un lieu de rencontre et de partage, où les familles et les amis se retrouvent pour découvrir ensemble de nouveaux plaisirs gustatifs. Je crée une ambiance chaleureuse qui transforme chaque dégustation en un moment de bonheur partagé.

Ateliers de dégustation

Découvrez les ateliers de dégustation exclusifs, chez votre caviste à Bayonne, authentique et épicurien. Vivez une expérience conviviale, où chaque verre raconte une histoire, accompagné de produits locaux. Vous serez guidés à travers une sélection méticuleuse, promesse d’un voyage sensoriel unique.

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